تفاوت اسید های چرب اشباع شده و غیر اشباع در ساختار و تاثیر آنان بر بدن است. اسید های چرب اشباع بدلیل افزایش مقدار کلسترول مورد نیاز بدن می توانند مضر باشند.
برای درمان خانگی کلسترول بالا میتوان از غذاهای حاوی منیزیم ، ویتامین سی و فیبر استفاده کرد. گیاهانی مانند سیر ، جینسینگ و چای سبز نیز در کاهش کلسترول موثرند
میزان بالای کلسترول خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته مغزی را افزایش می دهد. مصرف سیر ، جینسینگ ، چای سبز و پونه کوهی از روش های درمان گیاهی چربی خون است.
کبد یکی از اعضای حیاتی بدن است که تصفیه و پاکسازی بدن را بر عهده دارد بیماری کبد چرب زمانی اتفاق می افتد که کبد نتواند چربی اضافی موجود در بدن را تصفیه کند.
بالا بودن کلسترول نه تنها یک آسیب جدی است بلکه میتواند عامل بروز دیگر بیماری ها باشد و یکی از تاثیرات کلسترول بالا بر قلب و بدن افزایش سکته های قلبی است.
کلسترول در واقع ماده ای چرب است که در اغلب سلول های بدن وجود دارد. بدن در تولید ویتامین D، تولید انواع هورمون ها و هضم بهتر غذا، به کلسترول نیازمند است.