نمک

نمک از نوعی ترکیب معدنی به نام سدیم تشکیل شده که وجود آن برای بدن ضروری است. کنترل قند خون ، جلوگیری از کمبود ید و تنظیم رطوبت از اثرات خوب نمک بر بدن است.

مصرف زیاد نمک خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد. به علاوه سرطان، پوکی استخوان و سنگ کلیه نیز از مضرات مصرف نمک و سدیم است.

حمام نمک یکی از روش های درمانی تقریبا سنتی است. از مزایای درمانی حمام نمک می توان به کاهش استرس، جذب مواد معدنی و تسکین دهنده درد اشاره کرد.

نمک دریا در اثر تبخیر آب دریا بدست می آید که بیشتر در آشپزی و لوازم آرایشی استفاده می شود. نگه داشتن رطوبت بدن از مهم ترین خواص نمک دریا برای سلامتی است.

از جمله بهترین جایگزین نمک برای طعم دادن به غذا ، سیر و فلفل و برگ نعناع است. به صورت مشروح، در ادامه به بررسی ادویه جانشین نمک در غذا می پردازیم.

مقدار استاندارد مصرف نمک در سنین مختلف باید بر اساس شاخص های توصیه شده باشد چراکه توجه به میزان سدیم مصرفی فقط مختص بزرگسالان نیست .

بر اساس تحقیق در مورد تاثیر نمک بر فشار خون مشخص شد افرادی که روزانه کمتر از 2500 میلی گرم نمک مصرف می کنند، دچار پرفشاری خون هستند.

با هر مقدار افزایش مصرف نمک، خطر بروز سکته های قلبی بیشتر خواهد شد. زیرا پرفشاری خون همان تاثیر نمک بر بیماری های قلبی است.

مطالعات نشان می دهد که بیماری فشار خون معمولا در جوامعی اتفاق می افتد که میزان مصرف نمک روزانه آن ها 2.3 گرم یا بیش از این باشد.

با اطلاعاتی که کارشناسان مجله ماه از خلال توصیه های پزشکی جمع آوری کرده اند، به بررسی این موضوع و تاثیر مصرف نمک بر میزان مرگ و میر می پردازیم. همچنین اگر مایل باشید می توانید مقاله کاهش…